Roti Kecik

Posted by on Mei 21, 2019 in Solo, To Slide | 0 comments

Roti Kecik

Filosofi, Tradisi dan Sosial Sumber : www.tatitujiani.com Roti kecik merupakan sebuah kudapan atau cemilan tradisional khas Solo. Roti kecik memiliki bentuk seperti kecik, biji sawo, bulat lonjong. Roti ini adalah roti dalam istilah Jawa, yakni menyebut semua makanan yang berbahan dasar tepung dan dioven disebut roti. Berbahan dasar baku tepung ketan dan memiliki aroma khas kayu manis. Roti kecik masuk ke dalam golongan biskuit, roti kering. Awalnya, roti kecik memiliki dua bentuk yaitu seperti biji sawo kecik...

Read More